Mozzarelle di bufale con soda caustica e latte andato a male

Un’operazione della Finanza ha dato modo di scoprire un sistema di pratiche illecite che coinvolgeva le mozzarelle di Bufala. Soda caustica e latte vaccino crudo venivano usati al posto di quello di bufala, il tutto per mascherare l’acidificazione o l’invecchiamento in quanto il latte utilizzato veniva da allevamenti di mucche affette da tubercolosi. Questo grosso sistema coinvolgeva allevatori e produttori della provincia di Caserta e di Napoli. Cinque persone sono agli arresti domiciliari, tre stabilimenti sono stati sequestrati e per gli allevatori il divieto di esercitare per sei mesi.

Il procuratore Antonietta Troncone però ha voluto sottolineare “l’indagine riguarda vicende circoscritte ai soggetti coinvolti e dimostra che il circuito di controlli funziona bene”. Chiaramente il procuratore ci indica di avere fiducia e ci invita a non screditare l’intero sistema produttivo di quelle province.

Anche Coldiretti “L’adulterazione danneggia gravemente i 1.371 allevamenti impegnati quotidianamente a produrre latte nel rispetto delle regole della mozzarella di bufala campana Dop” continua “Occorre difendere la qualità e il prestigio di un prodotto simbolo del made in Italy.

Al centro dei pensieri di Salvini c’è il Festival di Sanremo

Pare che tra Salvini e il Festival di Sanremo non ci sia della pace. Salvini su Facebook scrive:Voi Sanremo lo guardate, Amici? Io no, ma se lo guardassi questo “cantante” non me lo perderei per

nulla al mondo…!P.s. Ti piace tanto l’invasione di immigrati clandestini? Accoglili tutti A CASA TUA!” postando sotto il video del cantante Braschi, il lizza fra le “Nuove proposte” di Sanremo.

Il ragazzo ha così risposto: “Io penso che l’unico modo per rispondere sia far parlare la canzone. Penso che un certo dibattito politico non dovrebbe tirare in ballo gli artisti impegnati in un festival come questo” e aggiunge “Io ho cercato di parlare di un tema importante per me ed ho cercato di farlo senza retorica e questo è tutto”.

Ma Salvini non si ferma qui e dedica due parole anche a Crozza che ieri durante il suo pezzo lo ha tirato in ballo così: “Salvini ha detto che il tuo compenso è vergognoso. Ma Matteo Salvini ha ragione, io darei anche il suo stipendio ai terremotati” e poi ha aggiunto: “Salvini è stato eletto in Europa e fa propaganda per uscire dall’Europa, è un po’ come se tu Conti venissi pagato dalla Rai per fare pubblicità a Sky” e Salvini “milionari che fanno la morale”.